# ใครใช้ AI ยังไงก็แล้วแต่ — แต่ร้าน Elysium Gadget เราใช้แบบนี้ครับ มีหลายคนถามผมตอนเจอกันที่ Seacon ว่า "พี่เอกเอา AI มาช่วยขายของยังไงครับ" หรือ "ChatGPT ตอบให้ใช่ไหม" คำตอบคือ — **ไม่ครับ ผมไม่ได้ใช้ ChatGPT** และก็ไม่ได้ให้ AI ตอบลูกค้าด้วย วันนี้ผมเล่าให้ฟังตรงๆ ว่า สแต็ก AI ของร้านทำงานยังไง — และเหตุการณ์เมื่อตอนกลางคืนวันนี้ ที่ผมตั้งระบบ Wake-on-LAN ของ NUC เสร็จในวันเดียว แล้วต้องทดสอบจากบ้านทันที --- ## เครื่องอยู่ที่ร้าน · คนสั่งงานอยู่ที่ไหนก็ได้ ที่ร้านบางแวก 154 ผมมีเครื่องอยู่ 2 ตัวที่ทำงานคู่กันตลอดเวลา: 📦 **QNAP TS-h886 NAS** (32 GB RAM) — โฮสต์ของ elysiumgadget.com, ระบบ EG-OMS, ระบบ POS ของคาเฟ่อิตาเลียน (OASIS), Message Bus กลาง, llm-router, PostgreSQL, Redis, cloudflared tunnel — **Docker container หลายสิบตัวพร้อมกัน** ทำงาน 24/7 ⚡ **NUC RTX 5080** (เคส NUC13 Extreme ของเดิม อัปเกรดข้างในทั้งหมด) - Intel Core **i9-14900K** (24c / 32t) - **96 GB DDR5** - NVIDIA **RTX 5080 16 GB** (Blackwell) - NVMe SSD 2 TB × 3 ลูก ทำ **RAID 0** อ่านเขียนทะลุ **20,000 MB/s** - **10 GbE Marvell AQtion** เชื่อมตรงกับ NAS ภายในร้าน ทั้งสองเครื่องนั่งอยู่ที่ร้าน ทำงานเงียบๆ คู่กัน ส่วน **ตัวผม** ก็ไม่ค่อยอยู่ที่ร้านนะครับ — เลิกงานก็กลับบ้านมาทำต่อจากเตียง บนโซฟา บางทีในห้องน้ำ — **มือถือกับ iPad คือ "เครื่องสั่งงาน"** หลัก พิมพ์คำสั่งสั้นๆ ส่งไปให้ AI ทีมงานทำต่อ  *ผมดูสถานะร้านผ่าน Imou Protect security cam — รู้ตลอดว่าตอนไหนจอเปิด ตอนไหนใครเข้าออกร้าน* --- ## AI ทีมงาน — Claude Code Max + ตัวช่วยอีก 3 ตัว ผมไม่ได้ใช้ ChatGPT ครับ ตัวหลักของผมคือ **Claude Code (แพ็ค Max $200/เดือน)** — เพราะ Claude ทำงาน autonomous ได้นานกว่า, อ่านโค้ดเข้าใจ context ดีกว่า, และไม่จำกัด token แบบ ChatGPT Plus แต่แม้แพ็ค $200/เดือน ก็มีจังหวะที่ผมยังต้องการ **"ความเร็วเพิ่ม + งานคู่ขนาน"** อีกหลายแกน: 🤖 **Claude Code Max** — ตัวหลัก เขียนโค้ด คิดสถาปัตยกรรม รีวิว PR คุยกับผม 🤖 **Cursor** — แก้ไฟล์ inline เร็วๆ ในระหว่าง edit 🤖 **OpenAI Codex** — งาน autonomous ยาวๆ ที่ปล่อยให้รันบนคลาวด์ทั้งคืน 🤖 **Gemini CLI** — cross-check, second opinion เวลาตัดสินใจยาก 🤖 **Ollama บน NUC** — Local LLM 14 ตัวสำหรับงานที่ไม่ต้องการคุณภาพระดับ Claude แต่ต้องการ **ความเร็ว** + **ความส่วนตัว** (ไม่อยากส่ง code ของลูกค้าออกข้างนอก) นอกจากนั้น ในระบบของร้านเรามี **AI agents 3 ทีม** คุยกันผ่าน Message Bus กลาง (PostgreSQL-backed) เหมือนเพื่อนร่วมงานคุยกันใน Slack: - **admin** — ดูแลเว็บไซต์ + EG-OMS + Zort sync + accounting - **ess** — เขียน Bugle, แปลภาษา, brand voice, ทำคอนเทนต์ - **oasis** — คาเฟ่อิตาเลียน · เมนู POS · AI Barista · LINE OA ทุกทีมเรียกใช้ NUC ได้พร้อมกัน — ไม่ต้องจองคิว ไม่ต้องบอกผม --- ## Local LLM 14 ตัว แบ่งงานตามถนัด บน NUC ผมรัน Ollama ที่โหลด LLM ไว้ **14 ตัว** — แต่ละตัวเลือกมาตรงงาน: 📚 **bge-m3** (1.2 GB) — Embedding หลายภาษา (ไทย+อังกฤษ+จีน+ญี่ปุ่น) สำหรับ semantic search 👁️ **qwen2.5vl:7b / llama3.2-vision:11b** — Vision · อ่านภาพ · OCR เมนู · วิเคราะห์รูปสินค้า 🌏 **aya-expanse:8b** (Cohere) — เขียนภาษาไทย / แปลข้ามภาษา 💻 **qwen2.5-coder:14b** (Q4 + Q8) — Review โค้ดก่อน commit · งานเขียนโค้ดที่ไม่อยากเสีย Claude token 🛡️ **llama-guard3:8b** — กรอง content ก่อนเผยแพร่ 📐 **granite3-dense:8b** (IBM) — Output JSON structured ที่ schema ตรงเป๊ะ 🧠 **nemotron-cascade-2** (31.6B MoE) — งานคิดยาว และอีกหลายตัวสำหรับงานเฉพาะ ทั้งหมดเรียกผ่าน **LLM Router** ที่ผมเขียนเองเป็น Node.js เล็กๆ บน QNAP — มันทำหน้าที่: - เช็คว่า NUC เปิดอยู่ไหม → ถ้าเปิด ส่งไป NUC - ถ้า NUC ปิด → fall back ไปที่ CPU container บน QNAP - เก็บ metrics + dashboard HTML ให้ดูได้ตลอด นอกจาก Ollama แล้วยังมี **ComfyUI** บน NUC ตัวเดียวกัน — สำหรับสร้างภาพ FLUX / SDXL · เทรน LoRA · ทำภาพให้ Elys (มาสคอตของร้าน) --- ## NUC ที่เปิด-ปิดตัวเองได้ (ระบบใหม่วันนี้) ระบบนี้พึ่งทำเสร็จวันนี้ — **NUC เปิด-ปิดตัวเองตามที่ AI agent เรียกใช้** ทำไมต้องให้มันเปิด-ปิดเองได้? เพราะ RTX 5080 + i9 กินไฟ ~600W ถ้าเปิดทิ้งทั้งคืนเปลือง — แต่ผมก็ไม่ได้นั่งดูตลอดว่าใครอยากใช้ GPU ตอนไหน วิธีที่ผมวางไว้: 🌅 **Wake on LAN** — agent ตัวไหนต้องการ GPU → ส่งคำสั่งไปที่ LLM Router → Router ยิง UDP magic packet ไปที่ MAC ของ 10 GbE adapter → NIC ใน NUC ที่หลับอยู่ "ได้ยิน" packet นั้น → ปลุก motherboard → boot Windows → Ollama service auto-start → ภายใน 50-60 วินาทีก็พร้อมใช้ 💤 **SSH Shutdown** — เสร็จงานแล้วสั่ง shutdown ผ่าน Router → Router SSH เข้า NUC ด้วย key read-only → สั่ง `shutdown /s /t 5` → ปิดเรียบร้อย 🕐 **Idle Watcher อัตโนมัติ** — LLM Router เช็คทุก 60 วินาที → ถ้า NUC เปิดอยู่แต่ไม่มี API call เข้ามาเกิน 30 นาที + ไม่มีโมเดลค้างใน VRAM → สั่ง shutdown เอง ทุก AI agent (admin/ess/oasis) แค่ "เรียกใช้" — ไม่ต้องคิดเรื่องเปิดหรือปิด ระบบจัดการตัวเอง --- ## เหตุการณ์คืนนี้ — ทดสอบระบบใหม่ + AI แก้ปัญหาของมันเอง เรื่องสนุกเกิดขึ้นตอนคืนวันเดียวกันที่ทำระบบ Wake-on-LAN เสร็จ ผมเลิกงานที่ร้านตอนหกโมงครึ่ง กลับบ้าน นั่งบนเตียง สั่งงาน Claude Code เขียนโค้ดต่อ — รู้สึกว่า **"ยังไม่ทันใจ"** อยากใช้ Ollama บน NUC ช่วยอีกแรง เพราะวันนี้พึ่งติดตั้ง LLM Router + Wake-on-LAN เสร็จ — ก็เลยลองสั่ง: > "เปิด NUC ให้ผมหน่อย ผมจะใช้ Ollama" AI agent ยิง magic packet ไป — แล้วผมก็เปิด **Imou security cam** บนมือถือ ดูจอที่ร้าน — เห็นไฟติด เห็นจอ Windows boot ขึ้นมา 50 วินาทีให้หลัง — **NUC ตื่นขึ้นมาเองได้สำเร็จ** 🎉 ทำงานต่อสักพัก ก็คิดได้ว่า — ตอนอยู่ที่ร้านวันนี้ ผมเผลอตั้งจอ NUC ไว้ว่า **"Never sleep"** — เปิดทิ้งไว้ตลอด เปลืองไฟเปล่าๆ (ทั้งๆ ที่เครื่องเปิดอยู่คนเดียวที่ร้าน) ผมพิมพ์สั่ง ess ทีมไปว่า "ปิดจอ NUC ให้ทีน่ะครับ — ปิดเฉพาะจอ แต่เครื่องยังเปิด"  *ess ลองวิธีที่ 1: ส่งสัญญาณผ่าน SSH ตรง — ไม่ผ่าน เพราะ SSH session ของ Windows อยู่ Session 0 (background) ไม่มี desktop · ess บอกผมให้ paste PowerShell ที่หน้าเครื่องเอง* ผมตอบกลับไปสั้นๆ — **"ผมอยู่บ้านนะครับ เครื่องอยู่ที่ร้าน หาทางอื่น"** ess ลองวิธีที่ 2 — สร้าง Scheduled Task แบบ one-shot ผ่าน `schtasks` → ยังไม่ผ่าน (task รันใน Session 0 อยู่ดี) ลองวิธีที่ 3 — `Register-ScheduledTask` พร้อมระบุ **`LogonType=Interactive`** อย่างชัดเจน — ตรงนี้เป็นกุญแจ บอก Windows ว่า "task นี้ให้กดเข้า session ของ user ที่ login interactive อยู่" — ส่ง message ลง desktop ของ user — **จอดับสำเร็จ!**  *ess ส่งสรุปกลับมา: NUC ยังเปิด, Ollama+ComfyUI ยังทำงาน, admin session ยังใช้อยู่ — แค่จอดับเฉยๆ* ผมเช็คผ่าน Imou cam อีกที — เห็นจอดับจริง — ตอบกลับ ess ไปว่า "ดับแล้ว" — แค่นั้น แล้ว ess ก็จัดการสรุปเทคนิคนี้เป็นคำสั่งใหม่ `nuc.sh monitor-off` โพสต์ลง Bus แจ้ง admin + oasis ว่า "ตอนนี้ทุกทีมเรียกใช้ได้แล้วน้ะครับ" — พร้อมเขียน memory ระยะยาวให้ตัวเองว่า "ทริกนี้คือ: user ที่ไม่ใช่ admin สามารถ register scheduled task แบบ Interactive logon ได้ — เป็นสะพานเข้า interactive session ที่ไม่ต้องใช้สิทธิ์ admin" ทั้งหมดนี้ผมแค่บอกว่า **"หาทางอื่น"** เท่านั้น --- ## ระหว่างนั้น admin ก็ยังทำงานต่อ  *ในเวลาเดียวกัน admin AI ก็กำลัง refactor โค้ดระบบ payment ของ EG-OMS — ตัวอักษรบนคือ message จากผมที่บอก admin ว่า "NUC เปิดอยู่ ใช้ได้ตลอด ถ้าไม่ต้องการแล้วค่อยปิด"* นี่แหละจุดที่ผมชอบที่สุด — แต่ละ AI agent ทำงานของตัวเองพร้อมกัน คุยกันผ่าน Bus กลาง — เหมือนทีมงานคนจริงๆ ทำงานในออฟฟิศ ส่วนผมแค่นอนสั่งงานจากเตียง --- ## แต่ลูกค้า — ผมตอบเอง ทุกคน ตรงนี้สำคัญมาก ผมอยากย้ำให้ชัด: 🙋 **ลูกค้าทุกคนที่ทักเข้ามาที่ Elysium Gadget — ผมตอบเอง ทั้งใน LINE, Inbox, อีเมล, ทักโต๊ะที่ร้าน — ไม่เคยให้ AI ตอบแทนแม้แต่ครั้งเดียว** AI ในร้านเอาไว้ทำงาน **หลังบ้าน** — เขียนโค้ด, จัดการ stock, สรุปบทความ, แปลภาษา — ของพวกนี้ AI ทำได้ดีและไว แต่การคุยกับคนที่กำลังจะซื้อของของผม — มันต้องเป็นคนตอบ ต้องเป็นผมจริงๆ นี่คือเส้นแบ่งที่ผมไม่ข้าม --- ## ทำไมถึงทำขนาดนี้ หลายคนถาม — ทำไมต้องลงทุน AI Stack ในร้านขนาดนี้ ทำไมไม่ใช้ ChatGPT API เฉยๆ 🎯 **ผมเป็น Engineer ก่อน เป็น CEO ทีหลัง** — ผมเขียนโค้ดมาตั้งแต่ปี 2002 ไม่มีเส้นแบ่งระหว่าง "เจ้าของร้าน" กับ "คนสร้างเครื่องมือ" 🎯 **เก็บข้อมูลในบ้าน** — Embedding สินค้า, บทความ, โค้ดลูกค้า — รันใน LAN ของผม ไม่ต้องส่งออก = ฟรี + เป็นส่วนตัว 🎯 **AI ที่ไว้ใจได้** — Claude down วันนี้ ร้านผมยังเปิด — admin ยังเขียนโค้ด, ess ยังโพสต์ Bugle, AI Barista ยังตอบลูกค้า — เพราะ Local LLM 14 ตัววิ่งใน NUC ของผมเอง 🎯 **ความเร็ว + ความขนาน** — Claude Code Max แม้แพ็ค $200 ก็ยังไม่พอบางจังหวะ — ต้องมี Local LLM ช่วยอีกแรงเพื่อทำงานคู่ขนาน 🎯 **สร้างให้สูงกว่า ไม่ก้าวข้ามใคร** — เป้าหมายของผมคือสร้างเครื่องมือที่ทำให้ Elysium Gadget ทำงานได้ดีขึ้น — ไม่ใช่แย่งงานคู่แข่ง ไม่ใช่ไปว่าใคร — ใครอยากเอา blueprint นี้ไปทำต่อ ทำได้เลย --- ## ปิดท้าย ใช้ AI ตัวเดียวทำของแบบนี้ไม่ได้ครับ ต้องเป็น "ทีม" ของ AI ที่แต่ละตัวรู้หน้าที่ คุยกันได้ ใช้ทรัพยากรร่วมกัน และที่สำคัญ — **แก้ปัญหาของตัวเองได้** เมื่อทางหนึ่งไม่ work NUC + NAS ที่นั่งอยู่ที่ร้าน + มือถือผมที่อยู่ตรงไหนก็ได้ — 3 ชิ้นนี้คือโครงสร้างของร้าน Elysium Gadget ที่ผมขับเคลื่อนคนเดียว แต่มี "เพื่อนร่วมงาน AI" เป็นทีมคอยช่วย ถ้าใครอยากดูจับต้องได้ — แวะมาที่ **บางแวก 154** ครับ มี Elysium Lab + คาเฟ่อิตาเลียน Italian café กาแฟด้วย คุย AI ด้วย พนักงานเฝ้าร้านอยู่ตลอด ส่วนผม — ก็จะตอบในแชทเอง ทักผ่าน LINE OA ได้เลย 😊 📍 **Head Office ของ Elysium กำลังจะเปิดเร็วๆ นี้** — ไว้คอยติดตามนะครับ เปิดวันไหนผมจะประกาศ เผื่อใครอยากแวะมานั่งคุย AI ด้วยกันที่สำนักงานใหม่ หรือถ้าอยากเริ่ม set ระบบแบบนี้ของตัวเอง — ทักผ่านเว็บไซต์หรือ LINE OA ของร้านได้เลย ที่ elysiumgadget.com มี consult ให้ครับ — **Eak (พิเนตร เชิดหิรัญกร)** Founder · Elysium Tech (Thailand) Co., Ltd. 2026-05-27 --- 📍 **บางแวก 154 · Elysium Lab + Italian café** (ใกล้ถนนเพชรเกษม · ฝั่งธน) 🛒 **elysiumgadget.com** · ติดต่อผ่านเว็บหรือ LINE OA ของร้าน